Slovácká Bůčková paštika
Stále přemýšlím jak vám dávat to nejlepší nejen k pití, ale i k jídlu. A to nejen ve vinném sklepě, ale i na cestu domu, abyste vzpomínali s něčím hmotným. Víno a další tekutiny si již odvážíte, ale u jídla to zatím nešlo. Teď už se objevila první vlaštovka, kterou představujeme jako "Bůčkovku". Jedná se o paštičku z vepřového bůčku, která vám snad bude chutnat, tak jako mně a prvním hostům. Tímto bych chtěl poděkovat Michalu Košinovi a Martinu Kmínkovi s rodinama, za tuny chvály, kterou mě včera večer zasypali. Je to časově náročná pochutina, a tak ji budu dělat občas a vesměs na objednávku, tak si neváhejte o ni říct. V nabídce bude s čerstvým pečivem, případně je možné vyměnit za opečený teplý toast. Sklenice bude za 150,-. Na "sklad" ji moc dělat nechci, jelikož je to za prvé časové náročné jídlo, za druhé chci ať ji máte co nejčerstvější a za třetí bych ji stejně sezřal a na vás by nic nezbylo! Doufám, že jsem vás trošku naladil a že si tuto dobrotu rádi ve sklepě ochutnáte a případně odvezete sebou na večerní posezení u vína.
Celou nabídku občerstvení naleznete zde: Nabídka občerstvení
Foceno při prvním ochutnávání hosty na terásce vinného sklepa se zátiším s paní Hruškou Williamsovou.
Z Mutěnic vás zdraví
